Decálogo de la Organización Mundial de la Salud (OMS) para el consumo saludable e higiénico de alimentos 1.-Consumir alimentos que hayan sido tratados o manipulados higiénicamente. No se debe consumir leche sin tratamiento térmico (leche cruda). Las carnes, pescados y productos de repostería deben estar refrigerados o congelados. Si prepara en casa mayonesas, salsas, cremas, [...]
Dormir... ¿Qué comer para dormir mejor? Te presentamos un decálogo con los 10 alimentos que te ayudarán a dormir mejor. Todos ellos naturales. Cerezas: La popular fruta de temporada constituyen una fuente natural de melatonina, que además de contribuir a la mejora de tus hábitos de sueño protegen el corazón, estimulan la circulación, son el [...]
Con calor lo que apetece sin duda alguna es comida fría. Y dentro de lo que son comidas frías, lo más apetitoso son las ensaladas, que además cuentan con una variedad tan grande como nuestra imaginación. Pero no todo vale, si pensamos en nuestra salud y nuestro bienestar, conviene seguir unos consejos. Como sabrás, en [...]
La acrilamida Diferentes investigaciones en Europa y Estados Unidos han llegado a la conclusión de que en ciertos alimentos que fueron calentados a temperaturas a los 120 grados centígrados contenían una sustancia llamada acrilamida. Para ponernos en situación, se trata de una sustancia química que normalmente forma parte de la composición y del proceso de [...]
